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○●○  たらそ  ○●○

天気も良かったので、
海をみながらお茶が出来る、 
西浦温泉手前の、
和cafe たらそに行ってきました☆
http://www.taraso.com/





三河湾を眺めながらのゆ〜〜〜たりした空間で、




☆おいしい珈琲と、豆乳プリン☆

う〜〜んしあわせ〜〜〜



かわいいグリーンもいっぱい☆

お勧めです〜〜

晴れた日はぜひぜひどうぞ〜〜























| おいしい・やさしい | 22:00 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  おいしいおやき  ○●○


 おやきといえば・・・・



          ☆☆いろは堂☆☆


長野県の鬼無里村にある、いろは堂
http://www.irohado.com/


山道の雪もなくなってきたので、
ちょっとドライブついでに行ってきましたぁ〜



店の中はいつ行ってもゆったりした雰囲気。



今回はこの時期限定の「のびる」と

ねぎみそ・きりぼし大根をいただきましたぁ。

そば粉のねりこんである生地、おいしい具もたくさん入っていて

ここのおやきがやっぱり一番スキです〜〜



中で食べると、他の味のおやきの試食と、

おいしい蕎麦茶もいただけます☆




長野へ行く際はぜひぜひ立ち寄って欲しいお店です☆




ご馳走様でした〜






















| おいしい・やさしい | 23:55 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  ごちそうさま〜〜☆  ○●○
新聞の折込チラシをみて、


気になっていたけど、
なかなか行けなかったあの店に行って来ました〜



31の隣にあるFRESHNESS BURGER!
 http://www.freshnessburger.co.jp/

メニューを見たら、
どぉ〜〜〜〜しても!食べたいバーガーがあって、
早速行っっちゃいました☆

それはコレ☆


トウフのベジタブルバーガー☆☆

トウフとアボガド、トマトが入ってるんですよ〜〜
私の好きな食材ばかりが入っているこのバーガー
テンションあがりますぅ〜



セットにして、オーガニックコーヒーとポテトも頂きましたぁ

期待どおり、とってもおいしかったです!!

店の中にはいろんなスパイスが置いてあって、
ポテトなどにお好みでつけれるんです〜

それもGOOD☆

ドリンクもメニューがいっぱいあったので、
これからもちょこちょこお茶しに行きそうな気配です。

ごちそうさまぁ〜〜

まだ行ったことない人はぜひぜひどうぞ〜〜〜!!



| おいしい・やさしい | 02:02 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  春の七草☆  ○●○
 1月7日は、春の七草粥を食べる日ですよ〜

いえますか?七草全部。


私は七草粥は大好きなのに
毎年全部言えずに、毎年聞いています



春の七草
「せり なずな ごぎょう はこべら 
         ほとけのざ すずな すずしろ」



平安時代からの習慣の様で

正月6日から7日にかけての行事で、

6日の夜はヒイラギなどの刺のある木の枝や、

蟹のはさみのようなとがったものを戸口にはさんで邪霊を払い、

七草叩きといって、唱えごとをしながら七草を包丁でたたき、粥を炊き込み、

7日の朝、歳神に供えてから家族で食べると万病を払うとされていたそうです。


正月のごちそうで弱り気味の胃を休めるという知恵から始まったという説もあるそうです。


前日の夜の行事まではあまり知れていませんが、
春の七草は、それぞれの薬効成分やビタミン類など体にとても良いので、
この時期に食べておきたいですよね。






そこで、効能をすこしだけ・・・・


せり    → ビタミンA、B2、カルシウム、鉄分が豊富
         健胃、整腸、目の充血、めまい、頭痛などの症状に 
         効果が期待されます。

なずな  → タンパク質、ビタミンA、B1、B2、カルシウム、
         鉄などが豊富
         高血圧防止、利尿、解熱に効果が期待されます。

ごぎょう  → タンパク質、ミネラルが豊富
         咳、痰、かぜの予防に効果が期待されます。

はこべら → タンパク質、鉄分が豊富
         胃炎、胃弱、催乳効果が期待できます。

ほとけのざ→ 抗酸化物質が含まれていて、
         筋肉痛、打撲などに効果が期待できます。

すずな(カブ)→ ビタミンC、カロテンなどが含まれていて、
          整腸、解熱に効果が期待されます

すずしろ(大根)→ ビタミンCと消化に良いジアスターゼを含んでいる
            もっともポピュラーな野菜。
            さらに、消化促進だけでなく辛味成分で
            抗酸化物質のメチルメルカプタンや
            イソチオシアネートが含まれているので、
            ガン予防にもなる。
            葉にはカロテン、ビタミンCやE、カルシウムなどが
            豊富に含まれている。



まさに薬膳ですよね〜〜☆

みなさん、1月7日には七草粥を食べて、

からだイキイキさせましょう〜〜







| おいしい・やさしい | 02:38 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  おいしいランチ  ○●○
 岡崎に行く途中に蒲郡に寄ったので
蒲郡でランチしてきました☆




「キッチンせさみ」さんです〜〜



ここは、マクロビ料理や、薬膳料理、
上の階ではYOGAや、アーユルヴェーダもやっているお店です。

薬膳ランチか、玄米菜食ランチかさんざん迷った結果、
今回は薬膳ランチにしました☆




盛り付けもかわいいし、量も多すぎずちょうどいい量で、
もちろん味もおいしぃ〜〜


ご馳走様でした!!


ちなみに友人が頼んだ玄米菜食ランチは・・・



こ〜んな感じ。そりゃ、迷っちゃいます。
次はこっちを頼みたいと思います☆

蒲郡にいったらぜひぜひどうぞ〜〜











| おいしい・やさしい | 09:45 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  マクロビ教室  ○●○
先日、近所のエコショップ イトコーの 

「初めてのマクロビ教室」に行ってきました☆

お料理教室はドキドキ初体験!


今回は、「マクロビでイタリアン」
 そして、メニューは、、、、、
 
  ・じゃがいものニョッキ
  ・ひよこ豆のスープ
  ・豆腐のティラミス  


聞いただけでもおいしそうでしょ??

まずはお料理を作る前に、
マクロビについてお話を聞いていきます

最近、個人的にもお勉強している、陰陽についてもわかりやすく
説明してもらい、

早速料理開始!




まずはティラミスから〜混ぜ混ぜして火にかけて〜〜



器に入れて冷やして〜〜



そしてニョッキとスープは、 生地作って〜



形作って〜〜



茹でて〜〜炒めて〜〜








は〜い☆出来上がり〜〜〜



おいしそうでしょ〜おいしかったですよ〜〜


ニョッキは今回は、お味噌で味付けで、ちょっと和風なイタリアンです。
お味噌で味付けなんてとっても新鮮☆

ティラミスも豆腐で作っているとは思えないくらいクリーミーな出来上がりで
とっても満足でした!



そして、クッキング中も、料理をする上の陰陽、
野菜の切る向き一つでも味や、食感が変わってくることなど
聞いたことはあるけど、なんでなのかは知らないことなど
いっぱい聞けました☆


こうやって、何で、こうなんだよって事をわかりやすく説明してもらえると
他の料理にもいろいろ応用が利きそうです


とっても勉強になりました☆


月に一回マクロビ教室開催らしいです!


また参加したいと思います。ありがとうございました☆




















| おいしい・やさしい | 00:17 | comments(2) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  おいしいパン屋さん☆  ○●○
☆豊橋においしいパン屋さんを見つけました〜☆

  佐藤町にあるパン屋、「葉菜」さんです

 


ちょっとわかりづらい場所にありますが、、、



バター・卵・牛乳を使わない、体にやさしい
自家製の自然酵母パンのお店です



そして、とってもおいしいんです☆






どれもこれも食べたい!



という気持ちを抑え、悩みに悩んで、

今回はゴマ甘納豆の食パンと、
クランベリーとくるみのパンを購入しました



はぁ〜〜〜・・食べるとなんだかほんわかします



おまけに硬いイメージの自然酵母のパンですが、
ぜんぜん食べやすい!



また近くに行ったら寄りたいと思います

ごちそ〜さまぁ〜〜〜





まだ行ったことがない方はぜひぜひどうぞ〜〜















| おいしい・やさしい | 23:26 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  オーガニックケーキ☆  ○●○

 今日は友人宅に遊びに行くので、

お土産は、ちびっ子もいることだし、


体や、カロリーのことも考えて


せっかくだからオーガニックケーキにしようと思い、



「みき工房」でケーキを買って遊びに行きました☆





ここのケーキはオーガニック素材で作るケーキにこだわっていて、

おまけにすべて、卵・砂糖・バター・牛乳を使っていません。






一部みき工房以外のスウィーツも含まれていますが、

どのケーキもとっても工夫されていて、

チーズや牛乳の変わりに豆乳や豆腐、

甘味料には、米あめや、玄米甘酒などを使っているそうです。

そして、肝心の味も、ちゃんと普通のケーキのように甘くておいしいんです☆




体に負担がなく、アレルギーの心配もなく、

なんといってもカロリーが低く

ダイエット中でも食べてもぜんぜんOKなケーキですね!



マクロビを実践されてる方、
ダイエット中の方
アレルギーのある方 などなど・・・
ほんとお勧めです!




知っている人も多いと思いますが、

まだ行ったことが無い方は

ぜひぜひいってみてください〜〜

| おいしい・やさしい | 18:06 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  ほっこり  ○●○

 最近、ほっこりしに行っています。アイタルカフェ☆

今回は穂高じゃないですよ〜〜しっかり豊橋です(笑)

前に、そら豆YOGAの方達に教えてもらったオーガニックなカフェ☆

そら豆の近くにあって、

気に入ってちょこちょこ行っています

豊橋では珍しく、完全にベジタリアン料理にも対応しています。

と言っても、私は違いますが・・・(笑)

でも、こういうお店がもっと増えれば、

ベジタリアンの方にも、食事に制限(アレルギーなど)がある方にもやさしいですよね。

そして、コーヒーもおいしいんです

もちろんノンカフェインのドリンクもおいてあります。

オーガニックな材料で、安全で安心しておいしく楽しめるカフェ

今回はお茶しに行ったのに、誘惑に惹かれ、ランチしてきました〜



☆オーガニックレンズ豆のスパイシーカレー・サラダ・玄米ごはん☆



そして、食後はコーヒーを飲みながら、ほっこリ・・・・・


ランチは玄米ごはんと天然酵母の全粒粉パンと選べるのですが、
パンもどうしても食べたくて、パンは別で買って帰りました。
パンもとってもおいしいんです。


場所も少し中に入っていったところなのでとっても静かで、
ゆっくり本を読みながらお茶・・・最高です。


こういう店がもっと増えてくれればなぁ
〜〜
なんて思う今日このごろ・・・・・

三河付近で、あまりこういうお店を知らないので、
少しずつ見つけていこうとおもいます☆

もし知ってたら教えてください〜〜

お茶スキなカズヨでした☆


















 

| おいしい・やさしい | 15:47 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark
○●○  やさしいパン屋さん  ○●○
 またまた穂高にはまっているカズヨですぅ〜〜

今日はとってもおいしくてとってもやさしいパン屋さんの紹介です☆



ここも行ってみたくてなかなか行けなかったお店。


材料・作り方共にとってもやさしくておいしいパン屋さん。

景色も最高☆スープもあって、天気がいい日は
お外で食べれるんです。



お店の中に入ると、しあわせ〜〜な良いにおいと、
ほんと〜〜に迷っちゃう、パンがずらっと並んでいます。

さんざん迷って数個かいました。(ほんと全部買いたかった・・・)

どれもやさしい味。そして、それぞれの具としっかりあった生地。
おいしかったですぅ〜





週末しかやっていなくて、おまけに売れ切れたらお店も閉めてしまうそうですが
機会があればぜひぜひ〜〜
まず食べてみてほしいパン屋さんです










| おいしい・やさしい | 13:38 | comments(0) | trackbacks(0) |- pookmark